書誌事項
- タイトル
- "Food concepts and products : just-in-time development"
- 責任表示
- by Howard R. Moskowitz
- 出版者
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- Food & Nutrition Press
- 出版年月
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- c1994
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. 483-492) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271321754880
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- NII書誌ID
- BA90478448
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- ISBN
- 091767832X
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- LCCN
- 93071709
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/93071709
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Trumbull, Conn., USA
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- 分類
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- LCC: HD9000.5
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- 件名
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- LCSH: Food -- Marketing
- LCSH: New products -- Marketing
- LCSH: Food industry and trade
- LCSH: Product management
- LCSH: Just-in-time systems
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- データソース種別
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- CiNii Books