日本料理人 山本征治の仕事 : 覚悟をもって、我が道を行く

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Bibliographic Information

Title
"日本料理人 山本征治の仕事 : 覚悟をもって、我が道を行く"
Statement of Responsibility
NHK出版企画・制作
Publisher
  • NHKエンタープライズ
Publication Year
  • 2013.8
Book size
12cm
Format
videorecording(videodisc)
Other Title
  • ニホン リョウリニン ヤマモト セイジ ノ シゴト : カクゴ オ モッテ ワガミチ オ ユク
  • Professional
  • 日本料理人山本征治の仕事 : 覚悟をもって、我が道を行く
  • 日本料理人山本征治の仕事 : 覚悟をもって我が道を行く

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Notes

中位書誌の欧文タイトル: Professional

日本語字幕

出演: 山本征治

語り: 橋本さとし, 貫地谷しほり

2012年4月9日NHK総合テレビで放送

本編47分, 特典9分

発行者番号: 販売専用: NSDS-18783

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271327038208
  • NII Book ID
    BB14329377
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [東京]
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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