甘味料総覧 : 高甘味度品からオリゴ糖まで
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "甘味料総覧 : 高甘味度品からオリゴ糖まで"
- タイトル別名
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- カンミリョウ ソウラン : コウカンミドヒン カラ オリゴトウ マデ
- 出版者
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- 食品化学新聞社
- 出版年月
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- 1990.12
- 書籍サイズ
- 26cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271356648064
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- NII書誌ID
- BN10284169
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 588.1
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- データソース種別
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- CiNii Books
