Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism
CiNii
所蔵館 22館
書誌事項
- タイトル
- "Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism"
- 責任表示
- Marion Nestle
- 出版者
-
- University of California Press
- 出版年月
-
- c2003
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hk
この図書・雑誌をさがす
注記
Includes bibliographical references and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282271378580864
-
- NII書誌ID
- BA61665430
-
- ISBN
- 0520232925
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- Berkeley, Calif. ; London
-
- 分類
-
- DC21: 363.1926
-
- 件名
-
- LCSH: Food -- Safety measures
- LCSH: Food -- Biotechnology
- LCSH: Bioterrorism
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
