書誌事項
- タイトル
- "Probiotic dairy products"
- 責任表示
- edited by Adnan Tamime
- 出版者
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- Blackwell Pub.
- 出版年月
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- 2005
- 書籍サイズ
- 27 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271408718080
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- NII書誌ID
- BB16089412
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- ISBN
- 9781405121248
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- LCCN
- 2005010456
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2005010456
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford, UK
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- 分類
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- LCC: QR121
- NLM: 2006 C-291
- NLM: QW 85
- DC22: 641.3/7
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- 件名
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- LCSH: Dairy microbiology
- LCSH: Dairy products in human nutrition
- LCSH: Probiotics
- MESH: Dairy Products -- microbiology
- MESH: Food Microbiology
- MESH: Food Technology
- MESH: Probiotics
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- データソース種別
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- CiNii Books