栄養・調理

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書誌事項

タイトル
"栄養・調理"
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山口和子編著
出版者
  • 建帛社
  • 改訂版
出版年月
  • 1993.12
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • エイヨウ・チョウリ

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注記

執筆: 秋山治子ほか

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271476067712
  • NII書誌ID
    BN12101146
  • ISBN
    4767935113
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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