書誌事項
- タイトル
- "Microwaves in the food processing industry"
- 責任表示
- by Robert V. Decareau ; with a contribution by Richard E. Mudgett
- 出版者
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- Academic Press
- 出版年月
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- 1985
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Bibliography: p. 210-228
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271481761920
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- NII書誌ID
- BA23167315
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- ISBN
- 0122084306
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- LCCN
- 84028293
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/84028293
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Orlando, Fla.
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- データソース種別
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- CiNii Books