豆腐 : おいしいつくり方と売り方の極意
書誌事項
- タイトル
- "豆腐 : おいしいつくり方と売り方の極意"
- 責任表示
- 仁藤斉著
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 2000.3
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- トウフ : オイシイ ツクリカタ ト ウリカタ ノ ゴクイ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271494822016
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- NII書誌ID
- BA46615357
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- ISBN
- 9784540993244
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 豆腐
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- データソース種別
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- CiNii Books