The flavour of fruits
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書誌事項
- タイトル
- "The flavour of fruits"
- 責任表示
- edited by I.D. Morton, A.J. MacLeod
- 出版者
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- Elsevier
- 出版年月
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- 1990
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271513385216
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- NII書誌ID
- BA1363412X
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- ISBN
- 0444873627
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ne
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Amsterdam ; New York
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- 件名
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- LCSH: Flavor
- LCSH: Food -- Analysis
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- データソース種別
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- CiNii Books