書誌事項
- タイトル
- "Lecithins"
- 責任表示
- edited by Bernard F. Szuhaj, Gary R. List
- 出版者
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- American Oil Chemists' Society
- 出版年月
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- c1985
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271525156224
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- NII書誌ID
- BA26994310
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- LCCN
- 85007470
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/85007470
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- [Champaign, Ill.]
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- 件名
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- LCSH: Lecithin
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- データソース種別
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- CiNii Books