Chemistry of winemaking

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書誌事項

タイトル
"Chemistry of winemaking"
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A. Dinsmoor Webb, editor
出版者
  • American Chemical Society
出版年月
  • 1974
書籍サイズ
24 cm

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注記

"A symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 165th meeting of the American Chemical Society, Dallas, Texas, April 12-13, 1973."

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