食文化の交流 : 過去・現在・未来
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書誌事項
- タイトル
- "食文化の交流 : 過去・現在・未来"
- 責任表示
- 立命館大学社会システム研究所編
- 出版者
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- 立命館大学社会システム研究所
- 出版年月
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- 2017.7
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクブンカ ノ コウリュウ : カコ・ゲンザイ・ミライ
- Exchange and dynamism of food culture in Asia : past, present and future
- 饮食文化的交流 : 过去・现在・未来
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注記
社会システム研究 <AA11426586> 特集号 (2017.7)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271572326144
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- NII書誌ID
- BB24569537
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 草津
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- 件名
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- NDLSH: 料理 -- アジア
- NDLSH: 食生活 -- アジア
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- データソース種別
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- CiNii Books