食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち
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Bibliographic Information
- Title
- "食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち"
- Statement of Responsibility
- 小泉武夫編著
- Publisher
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- 廣済堂出版
- Publication Year
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- 2004.11
- Book size
- 16cm
- Other Title
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- ショク ノ ダラク オ スクエ : スロー フード ノ チョウセンシャタチ
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Notes
2002年6月刊の「食の堕落を救え!」を加筆・訂正した物