給食経営管理論

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書誌事項

タイトル
"給食経営管理論"
責任表示
名倉秀子編著
出版者
  • 学文社
  • 第2版
出版年月
  • 2016.4
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • キュウショク ケイエイ カンリロン

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注記

監修: 吉田勉

索引あり

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271621545088
  • NII書誌ID
    BB21359753
  • ISBN
    9784762026034
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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