これでわかる発酵食品・醸造食品 : もっと使おうもっと活かそうこんな技術
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "これでわかる発酵食品・醸造食品 : もっと使おうもっと活かそうこんな技術"
- Statement of Responsibility
- 特許庁編
- Publisher
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- 発明協会
- Publication Year
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- 2001.5
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- コレデ ワカル ハッコウ ショクヒン ジョウゾウ ショクヒン : モット ツカオウ モット イカソウ コンナ ギジュツ
- 発酵食品・醸造食品
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271646960640
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- NII Book ID
- BA52313669
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- ISBN
- 4827106207
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books