実践給食マネジメント論
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書誌事項
- タイトル
- "実践給食マネジメント論"
- 責任表示
- 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
- 出版者
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- 第一出版
- 第2版
- 出版年月
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- 2019.9
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ジッセン キュウショク マネジメントロン
- 給食マネジメント論 : 実践
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注記
年表あり
参考文献: 各章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271658121856
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- NII書誌ID
- BB29161942
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- ISBN
- 9784804114064
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 給食
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- データソース種別
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- CiNii Books