The culture of food

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書誌事項

タイトル
"The culture of food"
責任表示
Massimo Montanari ; translated by Carl Ipsen
出版者
  • Blackwell
出版年月
  • 1996
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk
タイトル別名
  • Fame e l'abbondanza

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注記

Translation of: Fame e l'abbondanza

Bibliography: p. [194]-205

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