スープの歴史

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Bibliographic Information

Title
"スープの歴史"
Statement of Responsibility
ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳
Publisher
  • 原書房
Publication Year
  • 2014.7
Book size
20cm
Other Title
  • スープ ノ レキシ
  • Soup : a global history

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Notes

参考文献: p171

原著 (London : Reakton Books, 2010) の翻訳

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