書誌事項
- タイトル
- "La cultura del cibo : alimentazione, dietetica, cucina nel basso mdioevo"
- 責任表示
- Irma Naso
- 出版者
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- Paravia scriptorium
- 出版年月
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- c1999
- 書籍サイズ
- 21cm
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注記
Includes bibliographical references (p. 207-224) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271735659776
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- NII書誌ID
- BA65542148
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- ISBN
- 8839562087
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- LCCN
- 00356925
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/00356925
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- 本文言語コード
- it
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- 出版国コード
- it
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- タイトル言語コード
- it
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- 出版地
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- Torino
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- 分類
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- LCC: TX645
- DC21: 394.1/0945/0902
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- 件名
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- LCSH: Nutrition -- Italy -- History
- LCSH: Cookery, Medieval
- LCSH: Food habits -- Italy -- History
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- データソース種別
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- CiNii Books