Wine science : principles and applications

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書誌事項

タイトル
"Wine science : principles and applications"
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Ronald S. Jackson
出版者
  • Elsevier/Academic Press
  • 3rd ed
出版年月
  • 2008
書籍サイズ
29 cm

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注記

Includes bibliographical references and index

Previous ed.: 2000

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271742238208
  • NII書誌ID
    BA87014234
  • ISBN
    9780123736468
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    ne
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Amsterdam ; Boston
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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