日本の食文化

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Bibliographic Information

Title
"日本の食文化"
Other Title
  • ニホン ノ ショクブンカ
Statement of Responsibility
原田信男編著
Publisher
  • 放送大学教育振興会
Publication Year
  • 2004.3
Book size
21cm

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Notes

参考文献: p173-178

索引: p179-182

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271754272896
  • NII Book ID
    BA66732998
  • ISBN
    4595237057
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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