全集日本の食文化

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Bibliographic Information

Title
"全集日本の食文化"
Statement of Responsibility
芳賀登, 石川寛子監修
Publisher
  • 雄山閣出版
Publication Year
  • 1996-1999
Book size
22cm
Other Title
  • ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ
  • 日本の食文化

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271761032704
  • NII Book ID
    BN15221279
  • ISBN
    4639013981
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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