書誌事項
- タイトル
- "Functionality of food phytochemicals"
- 責任表示
- edited by Timothy Johns and John T. Romeo
- 出版者
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- Plenum Press
- 出版年月
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- c1997
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
"Proceedings of the Thirty-Sixth Annual Meeting of the Phytochemical Society of North America on Functionality of Food Phytochemicals: Flavors, Stimulants, and Health Promoters, held August 10-14, 1996, in New Orleans, Louisiana"--T.p. verso
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271778444416
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- NII書誌ID
- BA34195742
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- ISBN
- 0306456915
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- LCCN
- 97015679
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/97015679
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: QK861
- LCC: QP141.A1
- NLM: W1 RE105Y v.31 1997
- NLM: QK 861 F979 1997
- DC21: 572/.2 s
- DC21: 612.3
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books