食の美学

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書誌事項

タイトル
"食の美学"
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熊倉功夫, 石毛直道編
出版者
  • ドメス出版
出版年月
  • 1991.10
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • ショク ノ ビガク

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271846896640
  • NII書誌ID
    BN07065280
  • ISBN
    4810703223
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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