Functional dietary lipids : food formulation, consumer issues and innovation for health

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書誌事項

タイトル
"Functional dietary lipids : food formulation, consumer issues and innovation for health"
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edited by Thomas A.B. Sanders
出版者
  • Woodhead Publishing
出版年月
  • c2016
書籍サイズ
24 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271852489344
  • NII書誌ID
    BB22099862
  • ISBN
    9781782422471
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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