パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密

Maruzen eBook Library 2018.5. CiNii Available at 335 libraries

Bibliographic Information

Title
"パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密"
Statement of Responsibility
吉野精一著
Publisher
  • 講談社
Publication Year
  • 2018.5
Book size
18cm
Other Title
  • パン ノ カガク : シアワセナ カオリ ト ショッカン ノ ヒミツ

Search this Book/Journal

Notes

参考文献: p259-262

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top