書誌事項
- タイトル
- "Methods for nutritional assessment of fats"
- 責任表示
- edited by Joyce Beare-Rogers
- 出版者
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- American Oil Chemists' Society
- 出版年月
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- c1985
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271889418624
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- NII書誌ID
- BA00779028
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- ISBN
- 093531511X
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- LCCN
- 85019998
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/85019998
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- [Champaign, Ill.]
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books