発酵食品の微生物管理技術

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Bibliographic Information

Title
"発酵食品の微生物管理技術"
Statement of Responsibility
農林省食糧研究所編
Publisher
  • 農林省食糧研究所
Publication Year
  • 1967.3
Book size
26cm
Other Title
  • ハッコウ ショクヒン ノ ビセイブツ カンリ ギジュツ

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タイトルは表紙による

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271904056832
  • NII Book ID
    BB13811936
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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