Paradox of plenty : a social history of eating in modern America

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書誌事項

タイトル
"Paradox of plenty : a social history of eating in modern America"
責任表示
Harvey Levenstein
出版者
  • University of California Press
  • Rev. ed
出版年月
  • 2003
書籍サイズ
23 cm

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注記

"Originally published in 1993 by Oxford University Press"--T.p. verso

Includes bibliographical references (p. [271]-338) and index

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