最先端食品加工技術
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "最先端食品加工技術"
- Statement of Responsibility
- 木村進, 亀和田光男監修
- Publisher
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- シーエムシー
- ジスク (発売)
- Publication Year
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- 1985.10
- Book size
- 27cm
- Other Title
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- サイセンタン ショクヒン カコウ ギジュツ
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Notes
文献: 各章末
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271931445632
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- NII Book ID
- BN02744241
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books