書誌事項
- タイトル
- "The new cooks' catalogue"
- 責任表示
- edited by Burt Wolf, Emily Aronson, and Florence Fabricant
- 出版者
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- Alfred A. Knopf
- 1st ed.
- 出版年月
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- 2000
- 書籍サイズ
- 29 cm
- タイトル別名
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- The new cooks' catalogue : the definitive guide to cooking equipment
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注記
Includes bibliographical references (p. 435-442) and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271943388032
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- NII書誌ID
- BA67352551
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- ISBN
- 0375406735
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- LCCN
- 00034914
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/00034914
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TX656
- DC21: 016.683/82
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books