食材と調理

Maruzen eBook Library 2017.2. CiNii Available at 123 libraries

Bibliographic Information

Title
"食材と調理"
Statement of Responsibility
大久保洋子, 中澤弥子著
Publisher
  • 思文閣出版
Publication Year
  • 2017.2
Book size
21cm
Other Title
  • ショクザイ ト チョウリ
  • Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese

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Notes

監修: 和食文化国民会議

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