Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ
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Bibliographic Information
- Title
- "Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ"
- Statement of Responsibility
- Jeff Potter著 ; 水原文訳
- Publisher
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- オライリー・ジャパン
- オーム社 (発売)
- Publication Year
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- 2011.9
- Book size
- 24cm
- Other Title
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- Cooking for Geeks : リョウリ ノ カガク ト ジッセン レシピ
- Cooking for geeks : real science, great hacks, and good food
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Notes
索引あり