キャベツと白菜の歴史

CiNii Available at 186 libraries

Bibliographic Information

Title
"キャベツと白菜の歴史"
Statement of Responsibility
メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳
Publisher
  • 原書房
Publication Year
  • 2019.4
Book size
20cm
Other Title
  • キャベツ ト ハクサイ ノ レキシ
  • Cabbage : a global history

Search this Book/Journal

Notes

原著 (London : Reaktion Books, 2018) の翻訳

参考文献: p166-168

レシピ集: p169-178

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top