L'Italia dei salumi

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Bibliographic Information

Title
"L'Italia dei salumi"
Statement of Responsibility
Giovanni Ballarini e Fabrizia Malerba ; in collaborazione con Fiorucci
Publisher
  • Touring Club Italiano
Publication Year
  • c2003
Book size
23 cm
Other Title
  • L'Italia dei salumi : suino, manzo, cinghiale ma anche oca, cavallo, capriolo : tutti i prodotti di una tradizione gastronomica antica

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