食品学 : 食品成分と機能性

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Bibliographic Information

Title
"食品学 : 食品成分と機能性"
Statement of Responsibility
久保田紀久枝, 森光康次郎編
Publisher
  • 東京化学同人
Publication Year
  • 2016.4
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒンガク : ショクヒン セイブン ト キノウセイ

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