Food process modelling

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書誌事項

タイトル
"Food process modelling"
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edited by L.M.M. Tijskens, M.L.A.T.M. Hertog and B.M. Nicolaï
出版者
  • Woodhead Pub.
  • CRC Press
出版年月
  • 2001
シリーズ名/番号
  • : uk
  • : us

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注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272096102912
  • NII書誌ID
    BA56362815
  • ISBN
    1855735652
    0849312248
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge, UK
    • Boca Raton, FL
  • データソース種別
    • CiNii Books
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