Food science & technology

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書誌事項

タイトル
"Food science & technology"
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[Schools Council Project Technology]
出版者
  • Heinemann Educational Books : Schools Council
出版年月
  • 1973
書籍サイズ
30 cm

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注記

Includes bibliographical references (P. 45) and index

Description based on 1976 printing

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272102759552
  • NII書誌ID
    BB05065208
  • ISBN
    0435759116
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • London
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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