パン屋さんになるには
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "パン屋さんになるには"
- Statement of Responsibility
- エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著
- Publisher
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- ぺりかん社
- Publication Year
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- 2008.7
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- パンヤサン ニ ナル ニワ
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Notes
参考になる図書:p157
奥付に「重版の際、最新の情報をもとに、データを更新」とあり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272120104320
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- NII Book ID
- BA86657137
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- ISBN
- 9784831512086
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: パン・菓子製造業
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- Data Source
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- CiNii Books