氷温食品入門

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Bibliographic Information

Title
"氷温食品入門"
Statement of Responsibility
山根昭彦著
Publisher
  • 日本食糧新聞社
Publication Year
  • 2011.3
Book size
18cm
Other Title
  • ヒョウオン ショクヒン ニュウモン

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Notes

参考文献: p171-172

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272122731904
  • NII Book ID
    BB05788533
  • ISBN
    9784889271485
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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