オスマン朝の食糧危機と穀物供給 : 16世紀後半の東地中海世界

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書誌事項

タイトル
"オスマン朝の食糧危機と穀物供給 : 16世紀後半の東地中海世界"
責任表示
澤井一彰著
出版者
  • 山川出版社
出版年月
  • 2015.11
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • オスマン チョウ ノ ショクリョウ キキ ト コクモツ キョウキュウ : 16セイキ コウハン ノ ヒガシチチュウカイ セカイ
  • Food shortage and environment in the East Mediterranean world in the late 16th century

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注記

欧文書名は標題紙裏による

博士論文「十六世紀後半の東地中海世界における穀物問題とオスマン社会 : イスタンブルへの食糧供給を中心に」 (東京大学提出) に加筆修正をおこなったもの

参考文献: 巻末p14-26

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