沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム
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Bibliographic Information
- Title
- "沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム"
- Statement of Responsibility
- 福田裕, 渡部終五編
- Publisher
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- 恒星社厚生閣
- Publication Year
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- 2012.4
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- エンガン ギョカクブツ ノ コウヒンシツカ : タンキ チクヨウ ト リュウツウ システム
- Quality improvement of coastal fish and marine invertebrates : achievement by short-term rearing and associated systems for transportation and marketing
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Notes
監修: 日本水産学会
文献: 各章末
