Food : delicious science
書誌事項
- タイトル
- "Food : delicious science"
- 出版者
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- 丸善出版映像メディア部
- 出版年月
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- [2018], c2017
- 書籍サイズ
- 12 cm
- タイトル別名
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- おいしさの科学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272178427776
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- NII書誌ID
- BB27690680
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books