食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物
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書誌事項
- タイトル
- "食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物"
- 責任表示
- 小島道也, 伊東正編著
- 出版者
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- 日本放送出版協会
- 出版年月
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- 1983.9
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
- 食べ物の科学 : 穀物野菜果物
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272207901184
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- NII書誌ID
- BN01360200
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- ISBN
- 4140014458
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食物
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- データソース種別
-
- CiNii Books
