Elsevier applied food science series

書誌事項

タイトル
"Elsevier applied food science series"
出版者
  • Elsevier Applied Science
  • Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272223685760
  • NII書誌ID
    BA10468614
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • London ; New York
    • New York, NY, USA
  • データソース種別
    • CiNii Books
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