調理学

CiNii 所蔵館 34館

書誌事項

タイトル
"調理学"
責任表示
別所秀子著
出版者
  • 朝倉書店
  • 訂正版
出版年月
  • 1976.3
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • チョウリガク

この図書・雑誌をさがす

注記

参考書: p243-244

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272258853888
  • NII書誌ID
    BN1576163X
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
ページトップへ