江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵

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Bibliographic Information

Title
"江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵"
Statement of Responsibility
車浮代著
Publisher
  • ワニ・プラス
  • ワニブックス (発売)
Publication Year
  • 2015.6
Book size
18cm
Other Title
  • エド ノ ショクタク ニ マナブ : エド ショミン ノ"オイシスギル"チエ
  • 江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の美味しすぎる知恵

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Notes

主な参考文献: p191

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