つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集

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Bibliographic Information

Title
"つきぢ田村田村平治の日本料理入門 : 解説写真で覚える懇切丁寧な調理の手順集"
Statement of Responsibility
田村平治 [著]
Publisher
  • 中央公論社
  • 6版
Publication Year
  • 1986.8
Book size
30cm
Other Title
  • ツキジタムラ タムラ ヘイジ ノ ニホン リョウリ ニュウモン : カイセツ シャシン デ オボエル コンセツ テイネイナ リョウリ ノ テジュンシュウ
  • 田村平治の日本料理入門
  • 日本料理入門 : 田村平治の

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Notes

"第19巻第3号通巻138号・1981年"

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272290583168
  • NII Book ID
    BN1424975X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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