Modern dairy technology

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書誌事項

タイトル
"Modern dairy technology"
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edited by R.K. Robinson
出版者
  • Elsevier Applied Science Publishers
  • 2nd ed.
出版年月
  • c1993
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : set
タイトル別名
  • Dairy technology

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272301492864
  • NII書誌ID
    BA20338976
  • ISBN
    1851669280
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • London ; New York
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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