オマール海老大全 : 古典料理と最新の技法が一冊で学べる
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "オマール海老大全 : 古典料理と最新の技法が一冊で学べる"
- 出版者
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- 旭屋出版
- 出版年月
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- 2005.1
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
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- オマール エビ タイゼン : コテン リョウリ ト サイシン ノ ギホウ ガ イッサツ デ マナベル
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272310356608
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- NII書誌ID
- BA71301113
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- ISBN
- 4751104829
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理-魚
- BSH: 料理(西洋)-フランス
- BSH: えび(海老)
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- データソース種別
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- CiNii Books